Kurpitsansiemenet ovat saavuttaneet suuren suosion kuluttajien keskuudessa lyhyessä ajassa. Kurpitsansiemenissä on pehmeän pähkinäinen maku ja ne sopivat erittäin hyvin leipien pinnalle, mysleihin, salaatteihin ja smoothieihin. Kurpitsansiemenet sisältävät runsaasti kivennäisaineita ja E-vitamiinia.
